Vol à destination de Malte.  Nuit à bord de l’avion ou à l’hôtel selon les horaires du vol.  Accueil et transfert à l'hôtel.

Journée consacrée à la Malte baroque des Chevaliers de l’Ordre de Saint-Jean de Jérusalem. Visite de LA VALETTE avec entre autres, le Palais des Grands Maîtres et sa superbe armurerie, la co-cathédrale Saint-Jean qui abrite la célèbre Décollation de Saint-Jean, chef-d'œuvre du Caravage, le théâtre Maonel. Continuation pour VITTORIOSA, à la pointe de laquelle se dresse le Fort Saint-Ange, théâtre des affrontements du grand siège de 1565, et promenade dans les ruelles de la ville pour admirer notamment les auberges des Chevaliers, le Palais de l’Inquisiteur et l’église de Saint-Laurent. Retour à La Valatte. Déjeuner en cours de visites. Diner et nuit à l’hôtel.

Départ en hydravion pour l’île de GOZO. Visite de l’impressionnant site mégalithique de GGANTIJA, « lieu des géants », dont les pierres se dressent sur 6m de hauteur, formant les temples parmi les plus anciens au monde. Continuation pour la citadelle de VICTORIA (Rabat) et visite de l’intéressant musée archéologique et du moulin de XAGHRA. Retour à La Valette en bateau et bus. Déjeuner en cours de visites. Diner et nuit à l’hôtel.

Le matin, départ en car pour le cœur de l’île avec ses vestiges romains et médiévaux. Visite à RABAT de la villa romaine avec ses magnifiques mosaïques et des catacombes de Saint-Paul et Sainte-Agathe. La ville mitoyenne de MDINA, ‘la silencieuse’, vous dévoilera son centre historique d’époque médiévale (Palais Falson, cathédrale Saint-Paul). Après-midi dédié au passé préhistorique de l’île, image emblématique de l’identité maltaise, avec la visite des temples mégalithiques d’HAGAR QIM, « les pierres dressées », et de MNAJDRA, magnifiquement situés en bord de mer face à l’îlot de Filfla. Promenade dans le village pittoresque de MARSAXLOKK, puis continuation vers l’aéroport et envol vers la Sicile. Accueil à l’aéroport de Catane et départ pour votre hôtel au centre de la ville. Déjeuner en cours de visites.  Diner et nuit à l’hôtel.

Matinée dédiée au Monastère des Bénédictins à CATANE, attenant à l'église San Nicòlo l'Arena. Magnifique exemple d’architecture baroque, deuxième plus grand monastère d'Europe, il est aujourd'hui le siège de la Faculté de Lettres de l'Université de Catane. A l’intérieur, l’on aperçoit les restes d’une villa romaine avec fresques et mosaïques, les cuisines des moines, et une remarquable bibliothèque abritant de précieux ouvrages. Départ sur les pentes de l’ETNA où une route panoramique bordée d’une riche végétation, de paysages agricoles et plus haut de champs d’anciennes coulées de lave, vous conduira sur le versant Nord en traversant de villages pittoresques. Arrêt dans une cave pour une dégustation de vin. Dans l’après-midi, route vers TAORMINA, située à 300m au-dessus du niveau de la mer ; promenade dans son centre ville piétonnier, aux ruelles médiévales au détour desquelles on découvre de splendides points de vues ou des vestiges anciennes. Déjeuner en cours de visites. Diner et nuit à l’hôtel.

Excursion à PANTALICA, parc naturel délimité par les rivières Anapo et Calcinara. Cette vallée, aujourd’hui devenue patrimoine de l'UNESCO, est la plus importante nécropole troglodyte de Méditerranée, comptant plus de 5,000 tombes taillées dans la roche entre les XIIIe et Xe siècles av. J.-C. par des populations autochtones, qui auraient pratiqué cette étonnante coutume funéraire. L’après - midi balade dans la petite ville de PALAZZOLO ACREIDE. Retour à Taormina. Déjeuner en cours de visites. Diner et nuit à l’hôtel.

Départ pour NOTO, la capitale baroque par excellence, classée Patrimoine de l'UNESCO, avec ses palais et ses églises. Elle fût bâtie selon un plan d’urbanisme baroque très cohérent, après le tremblement de terre de 1693 qui détruisit Noto Antica. En fin de matinée, visite de la Villa del Tellaro, une petite résidence d’époque romaine récemment mise au jour et pavée de belles mosaïques datant du IV siècle, aux motifs géométriques, floréals et mythologiques. Dans l’après-midi, arrivée à SYRACUSE, qui fut le plus grand centre hellénique d'Occident jusqu'à la conquête arabe et l'une des plus belles villes d'Europe, la rivale d'Athènes, de Carthage et de Rome. Balade dans la presqu’île d'Ortigia, la vieille ville, avec sa fontaine d'Aréthuse, sa cathédrale, ses ruelles, ses places et monuments. Sur le chemin du retour, arrêt dans un agritourisme et souper traditionnel avec toutes les saveurs de Sicile. Route vers Catane. Déjeuner en cours de visites. Diner et nuit à l’hôtel.

Transfert à l’aéroport pour le vol retour vers la France.